鸡爪（凤爪）

产品：鸡爪（凤爪）

型号：鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。烹饪方法多样，可以煮、炸、蒸和凉拌等。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。鸡爪中含有人体所需要的优质蛋白质和矿物质，具有一定的营养价值。